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प्याज़ के बिना सब्जी या बाकी डिशेस का स्वाद फीका स लगता है और इसलिए शायद ही कोई सब्जी ऐसी हो जिसमें लोग प्याज़ का इस्तेमाल आप न करते हों।लेकिन कम ही लोग सलाद के तौर पर प्याज़ का सेवन करते हैं।
आपको बता दें कि सेहत बनाने के लिए कच्चे प्याज़ का सेवन भी हमे रोजाना ही करना चाहिए।क्योंकि सलाद में प्याज़ खाने के कई सारे फायदे मिलते हैं।आज हम आपको बताएंगे प्याज़ खाने से सेहत को क्या फायदे मिल सकते हैं।
चलिए जानते है इसके बारे मे।
आपको बता दें कि प्याज़ एक नहीं बल्कि कई सारी बीमारियों को दूर रखने में मदद करता है।
प्याज़ में एंटीइंफ्लेमेट्री, एंटीसेप्टिक, एंटीमाइक्रोबियल और एंटीबैक्टीरियल गुण मौजूद हैं।
इसके साथ ही विटामिन ए, सी, और ई, पोटेशियम, सोडियम, कैल्शियम, मैग्नीशियम, फास्फोरस, फोलेट, फाइबर, कार्बोहाइड्रेट, सल्फर, क्वेरसेटिन, कैलोरी तथा प्रोटीन जैसे कई और पोषक तत्व भी पाए जाते हैं। जोकी आपको कई तरह की घातक बीमारियों से बचाने में मदद कर सकते हैं।
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डायबिटीज़ पेशेंट्स के लिए फायदेमंद है प्याज
बता दें कि प्याज़ डायबिटीज़ पेशेंट्स के लिए बेहद फायदेमंद होता है।प्याज ब्लड शुगर लेवल को कंट्रोल करने की क्वालिटी होती है।इसको रोज़ाना खाने से डाइबिटीज़ टाइप-2 पेशेंट्स को फास्टिग शुगर लेवल को कम करने में मदद होती है।
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हड्डियों को मजबूती देता है प्याज़
बता दें कि हड्डियों को मजबूत बनाने में भी प्याज़ मदद करता है।ये बोन डेन्सिटी को बढ़ाने में मददगार साबित होता है,जिससे हड्डियों को मजबूती मिलती है।
प्याज से होती है इम्युनिटी बूस्ट
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वहीं प्याज खाने से इम्यूनिटी बूस्ट होती है।इसके चलते बीमार होने का खतरा कम हो जाता है।इसमें मौजूद फॉस्फोरस, मैग्नीशियम, पोटैशियम और विटमिन-सी जैसे गुण शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाते हैं। जोकि शरीर को निरोग बनाने में मददगर साबित होते हैं।
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प्याज़ से होती है शरीर की सूजन कम
आपको बता दें कि प्याज़ में कई एंटी-ऑक्सिडेंट पाए जाते हैं,जोकि शरीर में होने वाली सूजन को कम करने में मदद करते हैं और इसके साथ ही बैड कैलेस्ट्रोल लेवल को कम करने और ब्लड प्रेशर को मेंटेन रखने में भी प्याज़ काफी असरदार साबित होता है।
